1992 brachte Christian von Alvensleben ein viel beachtetes und mehrfach ausgezeichnetes Projekt heraus: Das Apokalyptische Menu. Das Menu ist eine Bestandsaufnahme. In dreizehn nachdenklichen Gedanken-Gängen wird zu Tisch gebeten. Zu den Photos gibt es Texte vom Meisterkoch Alfons Schuhbeck und dem...