Mit dem Ei beschäftigten sich alle Völker der Welt. Es ist das Symbol für die Entstehung des Lebens auf der Erde. Durch religiöse Schöpfungs- und Geburtsgedanken der Menschen erhält es im Brauchtum eine besondere Bedeutung.
Es symbolisiert neues Leben, Erneuerung, Wiedergeburt, Fruchtbarkeit...