Dimity (engl.), Dimitos, Demittas, Demittons, vom griech. di-mitos, d. i. vom doppelten Faden, zweidrähtig, ein englisches geköpertes Baumwollenzeug, auch ein gewöhnlich sehr dick gewebter
Stoff mit streifigen Mustern auf drei- oder fünf bändigem Köpergrund, wobei die Streifen gewöhnlich durch einen Wechsel von Kettenköper und Schussköperstreifen zustande kommen. D. ist ursprünglich ein levantinisches Gewebe, welches auf den Inseln des Archipels, auf Cephalonia, an vielen Orten in Kleinasien gemacht wird. In
Holland zu Amersfort wurde D. zuerst, dann aber überall, in England, Frankreich und
Deutschland nachgemacht.